Bake kake søte
Uvanlig innlegg fra meg - en oppskrift som ikke kan strikkes. *fnis*
Med to unger som ikke tåler melk må man være litt kreativ når man baker. Kokosmelk gir en spennende smak på disse flettene. Oppskriften kan like gjerne brukes til vanlige boller.
Mimounas kokosfletter
100 gram (melkefri) margarin - smeltes
1 boks kokosmelk - blandes i margarinen og lunkes til ca 37 grader
ca 14 dl hvetemel
1 pakke gjær
2 dl sukker
1/2 ts salt
Bland alt til en vanlig gjærdeig, jeg bruker deigfunksjonen på brødbakemaskinen min. La heve til dobbel størrelse. Del deigen i to, deretter hver halvdel i tre. Trill lange pølser som flettes sammen. (3 pølser per brød) La dem etterhveve på stekebrett kledd med bakepapir i ca en time. De hever nokså mye, så jeg bruker to brett så de ikke flyter sammen under stekingen. Pensle med vispet egg og strø over perlesukker.
Stekes på nederste rille, 220 grader i ca 20 minutter. Avkjøles på rist med et håndkle over.
Disse forsvinner vanligvis før de blir kalde, de er myke og deilige og nokså fete. :o)
Mmmmmm, det ser godt ut.
Så god den så ut.
Ligger en award i bloggen min til deg :)
Det ser utrolig deilig ut! Denne oppskriften tar jeg med meg og må prøve. Takk takk :)
mmmm takk for oppskrift!!!!!flott blogg du har;)
Åh, her fikk jeg flashback til ungdomsskolen. Der hadde vi en lokal bakebutikk som solgte flettaloff. Vi sto i kø hver dag og spiste bare slike. Yummi !
Å det hørtes da godt ut! Men jeg er helt motsatt- tåler melk, men ikke gjær, sukker og hvetemel... Blir jo særdeles kreativ i matveien da ;o)Kan lage mye godt uansett... Ha en flott kveld! Vi "snakkes"...
Å den oppskriften ser bare deilig ut, altså. Jeg registrerte at du var innom bloggen min og kommenterte mine luer til alongen, du kan si det slik at jeg har telleproblemer jeg også :) Lue nr2 har feil antall i stripene så nå må det fellingen jukses, evt rekke opp igjen :)
Ooooooh! Milde makter - så de gode ut, eller!! *vannimunnen*
Joda - har sett den - og laget en variant (uten mønster vel og merke...) til kjæresten i fjor - men han liker den ikke helt... Den varmer ikke der han trenger det mest - foran på halsen... Mens denne varmer godt rundt hele halsen akkurat som en høyhalset genser og ligger godt under både jakke og genser. =)
Men mulig den hadde blitt brukt mer om jeg hadde fulgt oppskrift, assa... *rødme*
Tusen takk for koselige ord inne hos meg!:o)
Gurimalla dette så knallgodt ut, må nok prøves...
Vibeke
Mmmmm..gjærbakst er bare sååå godt!
For mange år siden jobbet jeg som baker og konditor i et bakeri, og der laget jeg alle boller og gjærbakstkaker UTEN melk. De blir laget med vann, så det er safe å kjøpe det i bakerier.
Lager du det hjemme,blir det litt fort tørt, for det hever mye bedre med en "rask"( heveskap med damp) men lar du det heve riktig lenge, så blir dem som "kjøpekaker" hi hi.....Bare prøv, så skal du se det funker.
Det ser kjempegodt ut!
Ingen ting er som fersk gjærbakst. Kringlen såg nydelig ut. Må få sjå om eg får bakt ein dag.
Ha ein nydelig ettermiddag