OppBYGGelig matglede

Sånn innimellom blir jeg fristet av oppskrifter jeg finner rundtomforbi. Haugen av utklipp fra diverse ukeblader vokser seg stadig større uten at det har gitt seg alt for mange spiselige utslag. Men noen ganger slår jeg til.  :o)



Oppskriften på hjerter av bygg fant jeg i Byavisen for Bergen. Og siden jeg hadde to kilo feilkjøpte bygg-gryn i en skuff fant jeg ut at jeg skulle prøve. Så i går formiddag ble grynene lagt i vann. 8-10 timer skulle de bløtlegges, for så å koke ca 1/2 time i bløtevannet. Jeg glemte å sile dem etterpå, så de ble nok vel myke, men til denne oppskriften var det i grunnen greit. Jeg kokte mye når jeg først var i gang, resten skal få bo i fryseren i porsjonspakker. Da er det kjapt å ta dem opp og lage flere vafler. For det blir absolutt flere! Jeg var spent på mottakelsen, men ungene slukte dem etterhvert som de var ferdigstekte. De gikk rett ned, både med og uten syltetøy. Varme vafler er visst alltid en slager, hehe. Så jeg fikk ikke testet ut hvordan de ble kalde som matpakkebrød med pålegg.

Klumpen er et lite karbotroll som helst bare vil ha pannekaker, brød, poteter, ris, pasta, kaker +++ Og jo søtere jo bedre. Så da er det supert med "luremat". Her fikk han i seg masse grovt mel og egg, og vaflene er helt uten sukker.

Sniker meg til å legge inn oppskriften jeg. Kan ikke finne den på nettet, og det er jo ikke alle som er så heldige at de bor i Bergen og får gratisavis i posten.  ;o)



Hjerter av bygg, 8 plater

1,5 dl hvetemel
2,5 dl byggmel
1 dl bygg-gryn (bløtlegges og kokes)
1/2 ts salt
1/2 tsbakepulver
4 dl melk
2 egg
2 ss smeltet smør

Røres sammen til en glatt røre, (før bygg-grynene has i, de blir jo små klumper) la svelle i 15-20 minutter. Stekes i godt varmt vaffeljern og legges oppå hverandre etterhvert. Når de er kalde kan de deles opp  og brukes som matpakkebrød. Legg ost, kjøttpålegg, egg, salat ol mellom to hjerter.

Jeg glemte visst saltet i mine ser jeg, men det gikk helt fint uten. :o)



Kos deg med sunne vafler midt i uken!


Kommentarer:
Postet av: Greta

det høres spennde ut. kanskje det vert prøvd ein gong. vafler er jo alltid godt da

18.08.2010 @ 18:36
URL: http://gretashbby.blogg.no
Postet av: judith

Den må jeg visst prøve! Den var ny for meg, og vi elsker vafler!

18.08.2010 @ 18:43
URL: http://strikke.blogspot.com
Postet av: sol

Kjekt med sunne alternativer :)

18.08.2010 @ 19:43
URL: http://garnkurven.saturndata.no/blogg
Postet av: Nina

De vafflene så fantastiske ut. Selv bruker jeg mye bytt i brød - inntil 40 % av melet kan byttes ut uten for store problemer med heving og smak.

Ja, singeren min kan absolutt anbefales! Har også en Pfaff til 14000... men singeren er en drøm! Så med mindre du skal drive med broderier (og da må man ha PCmaskin) så tror jeg atjeg ville gått for Singeren :-)

Hilsen Nina

18.08.2010 @ 20:37
URL: http://www.fiberandart.no/blog
Postet av: Anlen

Dette ser smart ut, og dersom det til og med smakar bra, er det jo herlig!

18.08.2010 @ 21:55
URL: http://anlenblogg.blogspot.com
Postet av: StrikkeSiri

Nam, dette må jeg prøve! Har faktisk bygg-gryn som ikke blir brukt i skapet :))

18.08.2010 @ 22:55
URL: http://strikkesiri.blogg.no
Postet av: Laila

De vaflene så knallgode ut :-)

18.08.2010 @ 23:14
URL: http://lailahf.blogspot.com
Postet av: mimouna

En liten dagen-derpå-oppdatering:

Vaflene smaker absolutt best varme og nystekte. Jeg spiste en kald med brunost, og det smakte...eh...kald vaffel med brunost. Synes de var best rett fra vaffeljernet med syltetøy på.

19.08.2010 @ 11:11
URL: http://www.mimounashobby.sprayblogg.no/
Postet av: Lunamon

Det blei vafler her også i går, av det "vanlige" slaget, men med en fløtepk som hadde gått ut på dato. Vanvittig godt i alle fall.

Hekler lapp på lapp... og den Gehry lua må jeg nok kopiere hos deg tror jeg ja..

Ha en flott dag videre.

Takk for hilsen i bloggen min.

19.08.2010 @ 11:48
URL: http://www.blogg.hobyboden.com/lunamon/
Postet av: Fama

Denne skal jeg også prøve!

Fama

21.08.2010 @ 19:59

Skriv en ny kommentar:

Navn
Husk meg ?

E-post:

URL:

Kommentar:

hits